みなさん、、、
キーマについて考えたことありますか？？（圧
ポピュラーな料理ですし
1回くらいは考えたことありますよね！
僕はというと
ないです（ちょっとちょっと～！
さてさて
冗談はさておき
キーマカレーについて
ちょっこと
調査してみましょう！
“キーマ”は何語？
キーマは
ヒンディー語やウルドゥ語で
「細かいもの」という意味だそうです
”挽肉”って意味ではないんですね、、
今日はもう帰って寝よ、、
ほ～！
細かいという意味だったのか
確かに細かいもんね！！（語彙力
日本初のキーマカレー
日本で初めて
キーマカレーを提供し始めたのは
東京麹町にあるアジャンタというお店👀
https://www.ajanta.com (←お店HP)
インドでは
羊肉が主に使用されていましたが
当時の日本では
入手困難であったので
鶏肉を使っていたそうです🍗
大抜擢された鶏肉も
これにはにんまりしたことでしょう
鶏肉「ぼ、僕でいいんですか？！」
シェフ「いいよ！」
鶏肉「あざす！」
日本時ならではなの
アレンジ力が
この時代でも発揮されていますね◎
日本最古の
キーマカレーが
どんな味なのか気になる～！
終わりに
キーマカレーは
インド発祥の料理で
”キーマ”というのは
「細かいもの」を意味する
ヒンドゥー語やウルドゥ語でした
晩御飯に迷っている
そこのあなた！
今夜はもちろん？？
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